Août
Keyf-i Alem est plus qu'une boulangerie. C'est un endroit où un garçon sans domicile fixe reçoit de l'aide pour remplir ses papiers. Où l'on s'adresse avec amour à un habitant du quartier qui se déplace avec des béquilles. C'est un lieu où les jeunes ont la possibilité de prendre un nouveau départ grâce au service de probation. "Nous devons nous occuper davantage les uns des autres", dit simplement Yeter. Et c'est ce qu'elle fait, chaque jour.
Pour son mari, qui ne peut plus travailler à l'extérieur en raison d'une maladie, la cantine est aussi une forme de garderie. Et avec sa fille, qui travaille dans le secteur des soins, Yeter rêve d'une nouvelle initiative : un centre de jour pour les personnes âgées, avec du café, de l'attention et des délices faits maison.
Pour Yeter, la Scheldestraat est "la plus belle rue de Flessingue". Un quartier où les cultures se rencontrent, où le contact est naturel.
Si vous cherchez un endroit où l'on vous offre plus qu'un bon déjeuner, Keyf-i Alem est l'endroit qu'il vous faut. Ici, vous goûterez à la saveur de la Turquie, mais surtout à la force d'une attention sincère. Que vous veniez pour un sandwich, un baklava ou simplement pour discuter, Yeter est là pour vous. Avec un sourire, et peut-être une histoire dont on se souviendra.