{"id":2710,"date":"2025-07-28T09:11:02","date_gmt":"2025-07-28T07:11:02","guid":{"rendered":"https:\/\/visitvlissingen.nl\/?post_type=spot&p=2710"},"modified":"2025-12-29T16:25:46","modified_gmt":"2025-12-29T15:25:46","slug":"sjahm-market","status":"publish","type":"spot","link":"https:\/\/visitvlissingen.nl\/fr\/spots\/sjahm-market\/","title":{"rendered":"March\u00e9 de Shahm"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n \n\n
\n
\n
\n
\n <\/div>\n\n
\n \n

March\u00e9 de Shahm<\/h1>\n

March\u00e9 de Shahm<\/h1>\n \n

Saveurs syriennes authentiques dans la rue de l'Escaut<\/p>\n<\/div>\n \n \n \n <\/div>\n

<\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \"\"\n <\/figure>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

\u00c0 propos du march\u00e9 Shahm<\/h2>\n

\u00c0 propos du march\u00e9 Shahm<\/h2>\n

Quiconque se prom\u00e8ne dans la rue anim\u00e9e Scheldestraat \u00e0 Flessingue d\u00e9couvrira un joyau particulier parmi les boutiques et les restaurants multiculturels : le Shahm Market. Ce supermarch\u00e9 syrien et ce restaurant de plats \u00e0 emporter apportent les riches saveurs du Moyen-Orient en Z\u00e9lande. Derri\u00e8re le comptoir se trouve Ammar Aljundi, un homme dont l'histoire touche et dont la cuisine est un trait d'union.<\/p>\n

De l'ing\u00e9nieur \u00e0 l'ambassadeur du go\u00fbt<\/h2>\n

Ammar a travaill\u00e9 comme ing\u00e9nieur structurel en Syrie. Mais la guerre l'a conduit aux Pays-Bas, o\u00f9 il s'est retrouv\u00e9 \u00e0 Flessingue via un camp de r\u00e9fugi\u00e9s. \"Au d\u00e9but, tout \u00e9tait nouveau et incertain. Mais je voulais construire quelque chose, apporter ma pierre \u00e0 l'\u00e9difice\", explique-t-il. Dans la Scheldestraat, il a trouv\u00e9 un endroit avec de l'espace, un loyer abordable et une ouverture sur le monde, exactement ce dont il avait besoin pour commencer.<\/p>\n

Le pouvoir de la fra\u00eecheur et de la familiarit\u00e9<\/h2>\n

La fiert\u00e9 du march\u00e9 Shahm est sans aucun doute le falafel : fait \u00e0 la main, \u00e9pic\u00e9 et croustillant, il est pr\u00e9par\u00e9 selon une recette familiale s\u00e9culaire. Ammar sert \u00e9galement du poulet shawarma fait maison, des m\u00e9langes d'\u00e9pices parfum\u00e9s et des biscuits traditionnels qui rappellent les march\u00e9s de Damas. \"Un jour, un client m'a demand\u00e9 pourquoi mes falafels avaient un go\u00fbt si diff\u00e9rent. Je lui ai r\u00e9pondu que c'\u00e9tait parce qu'il \u00e9tait fait avec amour et avec des souvenirs.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n \n

\n

Heures d'ouverture<\/h2>\n

Heures d'ouverture<\/h2>\n \n
\n
\n
\n Du lundi au samedi<\/b>\n <\/div>\n
\n 09.30 \u00e0 20.00\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n Dimanche<\/b>\n <\/div>\n
\n Ferm\u00e9\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n \"\"\n\n
\n \n \n \n \n \n <\/svg>\n <\/div>\n <\/figure>\n <\/div>\n
\n
\n \"\"\n\n
\n \n \n \n \n \n <\/svg>\n <\/div>\n <\/figure>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n