{"id":2719,"date":"2025-07-28T09:10:11","date_gmt":"2025-07-28T07:10:11","guid":{"rendered":"https:\/\/visitvlissingen.nl\/?post_type=spot&p=2719"},"modified":"2026-03-09T10:41:55","modified_gmt":"2026-03-09T09:41:55","slug":"topi-thai","status":"publish","type":"spot","link":"https:\/\/visitvlissingen.nl\/fr\/spots\/topi-thai\/","title":{"rendered":"Topi Thai"},"content":{"rendered":"
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Topi Thai<\/h1>\n

Topi Thai<\/h1>\n \n

Saveurs tha\u00eflandaises dans la rue de l'Escaut<\/p>\n<\/div>\n \n \n \n <\/div>\n

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\u00c0 propos de Topi Thai<\/h2>\n

\u00c0 propos de Topi Thai<\/h2>\n

Quiconque se prom\u00e8ne dans la Scheldestraat de Flessingue sera r\u00e9cemment surpris par l'odeur d'\u00e9pices tha\u00eflandaises fra\u00eeches qui \u00e9mane du b\u00e2timent bleu vif situ\u00e9 au num\u00e9ro 57a. C'est l\u00e0 que se trouve Topi Thai, un take-away o\u00f9 d'authentiques plats tha\u00eflandais sont pr\u00e9par\u00e9s avec amour et pr\u00e9cision. Pas de fioritures, pas d'adaptations aux go\u00fbts n\u00e9erlandais, mais de la vraie cuisine tha\u00eflandaise. Comme en Tha\u00eflande.<\/p>\n

De la technologie \u00e0 la cuisine tha\u00eflandaise<\/h2>\n

Derri\u00e8re Topi Thai se trouvent Danny Brandt et sa femme Mint Som Sab. Danny est n\u00e9 et a grandi \u00e0 Flessingue, dans le quartier de Waaigat, pr\u00e8s du commissariat de police. \"J'ai fait l'\u00e9cole primaire et j'ai commenc\u00e9 \u00e0 travailler comme cuisinier, mais ce n'\u00e9tait finalement pas ce que je voulais\", explique-t-il. \"Je me suis orient\u00e9 vers l'ing\u00e9nierie. Mais le secteur de la restauration m'a toujours attir\u00e9.<\/p>\n

Mint a travaill\u00e9 au bar \u00e0 sushis d'Albert Heijn XL, o\u00f9 elle a appris le m\u00e9tier \u00e0 la perfection. Lorsqu'on lui a demand\u00e9 de s'occuper de la gamme de sushis, l'id\u00e9e de cr\u00e9er sa propre entreprise a commenc\u00e9 \u00e0 germer. \"Nous voulions quelque chose pour nous-m\u00eames depuis un certain temps. Apr\u00e8s trois ans de planification et de discussions, le moment \u00e9tait venu\".<\/p>\n

Visible, frais et 100% halal<\/h2>\n

La propri\u00e9t\u00e9 situ\u00e9e au croisement de la rue Paul Kruger a fait l'objet d'un v\u00e9ritable coup de foudre. \"La visibilit\u00e9 est importante. Et oui, le prix a \u00e9galement jou\u00e9 un r\u00f4le\", s'amuse Danny. L'ancienne cuisine a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement vid\u00e9e et remplac\u00e9e, seuls la hotte et le r\u00e9frig\u00e9rateur ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9s. Entre-temps, une petite \u00e9quipe d'assistants tha\u00eflandais s'occupe de la cuisine.<\/p>\n

Ce qu'il faut retenir : tout est frais. Et tout est 100% halal. \"Nous n'utilisons pas de porc et nous nous procurons toute la viande aupr\u00e8s d'un boucher islamique. Nous sommes tr\u00e8s attentifs \u00e0 la qualit\u00e9 et cela se sent.\"<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n \n

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Heures d'ouverture<\/h2>\n

Heures d'ouverture<\/h2>\n \n
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\n Du lundi au dimanche<\/b>\n <\/div>\n
\n 16:00 \u00e0 20:00\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n
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