Een wereldwinkel met Zeeuwse wortels

Idris Markt is een toonbeeld van wat Vlissingen zo uniek maakt: een stad waar het lokale en het wereldse elkaar versterken. In de schappen liggen producten uit de Turkse, Marokkaanse, Afghaanse én Zeeuwse keuken. Lokale ingrediënten worden moeiteloos gecombineerd met internationale smaken. Denk aan:

• Vers gemarineerd vlees met een geheime huisgemaakte marinade
• Ambachtelijke olijven en geurige kruiden
• Perzische baklava met saffraan, handgemaakt in de winkel zelf

“Niet te zoet, precies zoals het hoort. Alles vers en volgens familiegeheimen,” lacht Idris terwijl hij een bakplaat vol goudbruine baklava uit de oven haalt.

Gastvrijheid in een glas thee

Wie bij Idris een praatje maakt, leert ook iets over cultuur. In Afghanistan is thee een symbool van gastvrijheid. Een glas is nooit echt leeg, zolang je niet zegt dat je genoeg hebt, wordt er bijgeschonken. Diezelfde warme, gulle houding typeert Idris Markt. Je komt voor een boodschap, maar je blijft voor het verhaal.

Of je nu een lokale inwoner bent of een dagje Vlissingen doet: Idris Markt is een bezoek waard. Laat je verrassen door nieuwe smaken, ontdek hoe mooi verbinding kan zijn en proef wat deze stad zo bijzonder maakt.