Van roti tot haarolie: alles onder één dak

De winkel is een feest voor de zintuigen. Aan de ene kant vind je een uitgebreid assortiment aan cosmetica, van haarstukken en vlechten tot verzorgende oliën. Aan de andere kant ligt het kloppende hart van PREM: het foodgedeelte. De schappen staan vol met kruiden, oliën, boemboes en specerijen uit de Surinaamse, Indische, Aziatische, Antilliaanse en Afrikaanse keukens.

“De Surinaamse keuken is misschien wel de rijkste ter wereld,” zegt Prem met trots. “Zoveel culturen komen daarin samen. Die diversiteit willen wij hier laten proeven.”

Wie geen tijd heeft om zelf te koken, kan kiezen uit een wisselend aanbod aan huisgemaakte gerechten. Favoriet zijn de roti, pom, verse bara’s en lemper.

Verbonden met de straat

Tropische Winkel PREM is meer dan een winkel; het is een ankerpunt in de wijk. “Toen wij begonnen, waren wij de tweede buitenlandse winkel in Vlissingen. Nu is de Scheldestraat een smeltkroes van culturen, met bijna geen leegstand. Dat is bijzonder,” aldus Prem.

Een nieuw hoofdstuk

Na jarenlange toewijding bereiden Prem en zijn vrouw zich voor op een nieuwe fase. De winkel komt in handen van hun zonen. “We hebben iets moois opgebouwd. Nu is het tijd om het stokje door te geven. Maar we blijven natuurlijk betrokken – dit blijft ons tweede thuis.”