Terug naar Zien & Doen

PREM

Wereldse smaken in de Scheldestraat

0118 440 770

Over PREM

Wie de Scheldestraat binnenwandelt, komt terecht in een levendige wereld van geuren, kleuren en culturen. Een van de meest karakteristieke adressen in deze multiculturele straat is zonder twijfel Tropische Winkel PREM. Wat begon als een kleinschalige winkel van twee broers, groeide uit tot een geliefde plek waar smaken van over de hele wereld samenkomen en waar familie, gastvrijheid en traditie centraal staan.

Een familiezaak met diepe wortels

Eigenaar Prem Lalbiharie kwam in 1977 vanuit Suriname naar Nederland en werkte jarenlang bij de Koninklijke Schelde. In 1998 opende hij samen met zijn broer een kleine winkel in de Scheldestraat. “We begonnen op nummer 52, maar al snel groeiden we uit ons jasje,” vertelt Prem. Inmiddels is de zaak gevestigd op nummer 44, en uitgegroeid tot een begrip in Vlissingen.

In de winkel werkt de hele familie mee: zijn vrouw kookt dagelijks verse gerechten achterin de zaak, en zijn twee zoons staan voor én achter de toonbank. “Wij zijn geen gewone winkel,” zegt Prem. “Wij zijn een plek waar mensen samenkomen, advies vragen, recepten delen en even tot rust komen.”

Openingstijden

Maandag t/m donderdag

09.30 tot 19.00 uur

Vrijdag

09.30 tot 20.00 uur

Zaterdag

09.30 tot 18.00 uur

Zondag

Gesloten

Van roti tot haarolie: alles onder één dak

De winkel is een feest voor de zintuigen. Aan de ene kant vind je een uitgebreid assortiment aan cosmetica, van haarstukken en vlechten tot verzorgende oliën. Aan de andere kant ligt het kloppende hart van PREM: het foodgedeelte. De schappen staan vol met kruiden, oliën, boemboes en specerijen uit de Surinaamse, Indische, Aziatische, Antilliaanse en Afrikaanse keukens.

“De Surinaamse keuken is misschien wel de rijkste ter wereld,” zegt Prem met trots. “Zoveel culturen komen daarin samen. Die diversiteit willen wij hier laten proeven.”

Wie geen tijd heeft om zelf te koken, kan kiezen uit een wisselend aanbod aan huisgemaakte gerechten. Favoriet zijn de roti, pom, verse bara’s en lemper.

Verbonden met de straat

Tropische Winkel PREM is meer dan een winkel; het is een ankerpunt in de wijk. “Toen wij begonnen, waren wij de tweede buitenlandse winkel in Vlissingen. Nu is de Scheldestraat een smeltkroes van culturen, met bijna geen leegstand. Dat is bijzonder,” aldus Prem.

Een nieuw hoofdstuk

Na jarenlange toewijding bereiden Prem en zijn vrouw zich voor op een nieuwe fase. De winkel komt in handen van hun zonen. “We hebben iets moois opgebouwd. Nu is het tijd om het stokje door te geven. Maar we blijven natuurlijk betrokken – dit blijft ons tweede thuis.”

Plan route