07
aug
aug
Night market 2026
View this activity
Protein transition in practice
Protein transition in practice
met Godelieve Spaas (HZ University of Applied Sciences) en Arne Hendriks (Buro Miso).
In deze aflevering verkennen we hoe kunst, verbeelding, experiment en wetenschap elkaar versterken in de grote transities van onze tijd. Van miso‑verhalen tot het idee van 20% ruimte, en van voedselinnovatie tot artistiek onderzoek in Zeeland.
Listen to the podcast Spotify or Apple Podcasts or watch the full podcast below. Click here for all podcasts.
In deze aflevering spreken we Godelieve Spaas, lector Kunst, Cultuur & Transities, en Arne Hendriks, Artist in Residence bij HZ en Delta Climate Center. Samen verkennen ze hoe kunst, verbeelding en experiment helpen bij grote transities zoals de eiwittransitie. Van miso‑verhalen tot 20% ruimte, en van nieuwe manieren van kijken tot concrete projecten in Zeeland. Deze aflevering laat zien hoe creativiteit oplossingen opent die technologie alleen niet kan bieden.
We explore, among other things:
- Why change begins with stories and imagination
- How the protein transition is more than just a food issue
- What experiments (such as miso, fermentation, and food stories) add to innovation
- Why Zeeland is a unique testbed for culture + climate + food
- The importance of “20% space” to think differently
Een inspirerend gesprek dat laat zien hoe interdisciplinariteit van kunstenaars tot onderzoekers en studenten onmisbare waarde creëert voor de transities van de Delta.
