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La transition protéique en pratique

La transition protéique en pratique

met Godelieve Spaas (HZ University of Applied Sciences) et Arne Hendriks (Buro Miso).

Dans cet épisode, nous explorons comment l'art, l'imagination, l'expérimentation et la science se renforcent mutuellement dans les grandes transitions de notre époque. Des récits sur la nourriture à l'idée d'un espace d'innovation en matière de nourriture et de recherche artistique en Zélande, et des récits sur la nourriture à l'idée d'un espace de 20%, et de l'innovation alimentaire à la recherche artistique en Zélande.

Dans cet épisode, nous parlons avec Godelieve Spaas, maître de conférences en Art, Culture & Transitions, et Arne Hendriks, artiste en résidence au HZ et au Delta Climate Center. Ensemble, ils explorent comment l'art, l'imagination et l'expérimentation aident à de grandes transitions comme la transition protéique. Des histoires de miso à 20% d'espace, et de nouvelles façons de voir à des projets concrets en Zélande. Cet épisode montre comment la créativité ouvre des solutions que la technologie seule ne peut pas offrir.

Nous explorons notamment :

  • Pourquoi le changement commence par les histoires et l'imagination
  • Comment la transition des protéines est plus qu'une question alimentaire
  • Ce que les expériences (comme le miso, la fermentation et les histoires alimentaires) ajoutent à l'innovation
  • Pourquoi la Zélande est un terrain d'expérimentation unique pour la culture + le climat + l'alimentation
  • L'importance de l“”espace 20%" pour penser différemment

Une conversation inspirante qui montre comment l'interdisciplinarité des artistes aux chercheurs et aux étudiants crée une valeur indispensable pour les transitions du Delta.

Écouter le podcast à l'adresse suivante Spotify ou Apple Podcasts ou regarder l'intégralité du podcast ci-dessous.

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